【川越市】中華SOBA にぼ乃詩｜蓮馨寺近く！濃厚な煮干し出汁の効いた煮干しそば専門店

川越市連雀町にある、濃厚な煮干し出汁が人気のラーメン屋さん「中華SOBA にぼ乃詩」。

川越 熊野神社すぐ近く、昭和の街沿いのアクセス。
あえて煮干しのエグ味・苦みを効かせた濃厚な一杯を楽しめるお店です。

この記事では、中華SOBA にぼ乃詩のメニューやアクセス、営業時間を写真付きで紹介します。

中華SOBA にぼ乃詩のメニュー

特製煮干しそば

盛り付けきれいな特製煮干しそば！
特製だと薬味、叉焼（チャーシュー）2枚、海苔2枚、メンマ、うずらの卵の豪華なラインナップです。

煮干しの出汁は、厳選国産煮干しがガツンと効いた一杯。
うま味調味料不使用で、エグ味・苦みもあえて抑えていない濃厚な出汁となっています。

特製煮干しそばの麺は細麺。
細麺でありながらも少しかためで小麦の香りも特徴的。

濃厚な煮干しの出汁に絡む食べやすい麺です。

うずらの卵は、濃厚な煮干しの出汁スープをほどよくマイルドにさせてくれます。
3つあるのも嬉しいポイント。

叉焼（チャーシュー）は、薄く赤身のハムのようなやわらかさ！
こちらも濃厚な煮干し出汁スープに絡んでほどよく食べやすい一品となっています。

全体として煮干しのパンチをダイレクトに感じられる満足度高い一杯でした。

並煮干しそば

並煮干しそばは、煮干しの出汁がしっかりと効いたスープが特徴。
細麺とスープがよく絡み、最後の一口まで煮干しの風味を存分に楽しめます。

スタミナニボタン

スタミナニボタンは、2022年の川越まつり限定のメニューとして提供されました。
濃厚なスープに、スタミナたっぷりのトッピングが加わり、力強い味わいに仕上がっています。

中華SOBA にぼ乃詩のメニュー一覧

• 煮干しそば（細麺）
  • かけ：薬味
  • 並：薬味、叉焼1枚、海苔
  • 中特：薬味、叉焼1枚、海苔、メンマ、うずらの卵
  • 特製：薬味、叉焼2枚、海苔2枚、メンマ、うずらの卵
• 濃い煮干しそば（低加水細麺）
  • かけ：薬味
  • 並：薬味、叉焼1枚、海苔
  • 中特：薬味、叉焼1枚、海苔、メンマ、うずらの卵
  • 特製：薬味、叉焼2枚、海苔2枚、メンマ、うずらの卵
• その他、季節限定メニューも

中華SOBA にぼ乃詩は、煮干しそばを中心にメニューを提供しています。
濃い煮干しそばは特に濃厚のため、初めての方は一旦定番の煮干しそばを注文することをおすすめ。

中華SOBA にぼ乃詩のお店の情報

注文は現金のみ前払い制

中華SOBA にぼ乃詩は、支払いは現金のみです。
また前払い制で、ある程度外看板のメニューを決めてから入店し注文します。

店内の様子

中華SOBA にぼ乃詩の店内はカウンター席のみ。

1人のお客さんが多く、2人程度での来店もちらほらあります。
水はセルフサービスです。

中華SOBA にぼ乃詩のアクセス・営業時間

中華SOBA にぼ乃詩のアクセスは、蓮馨寺のほぼ向かい、川越 熊野神社のすぐ近くにあります。

また、中華SOBA にぼ乃詩の営業時間は、平日は11時30分〜14時30分、土日は11時30分〜15時30分です。
定休日は月曜日と火曜日となっています。
また、臨時休業等もあります。

濃厚でエグ味・苦みも効いた煮干し出汁スープに、煮干し出汁に絡む麺を楽しみに、ぜひ中華SOBA にぼ乃詩に寄ってみてください！