【川越市】エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店｜スイーツに食べ歩きにサクッもちっワッフル

2025年6月に縁結び横丁内にオープンした「エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店」。
外はサクッと、中はもちっとした食感のエッグワッフルを提供しています。

フルーツやチョコがたっぷりのスイーツ系から、ケバブ風チキンやローストビーフなどのフード系まで、さまざまなエッグワッフルを楽しめるお店。

この記事では、エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店のメニューやアクセス、営業時間について紹介します。

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店のメニュー

サクッもちっ食感のエッグワッフル

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店では、エッグワッフルという米粉、牛乳、卵100%使用のワッフルを提供！
小麦粉不使用で甘くても胃もたれしにくいスイーツです。

注文後に1枚1枚生地を流し込み、、、

エッグワッフルを焼き上げます！

ポコポコとかわいらしい見た目のワッフル！

食べ歩きしやすいカップに入るよう整形。

フルーツを切って、、、

アイスや生クリームをのせていきます。

たっぷり！

いちごやバナナなどフルーツもトッピング！

チョコソースをかけて、、、

仕上げにナッツやパウダーをかけて、、、

こちらも贅沢に！

見た目もきれいなスイーツ系のエッグワッフル！

エッグワッフル チョコバナナいちごアイス生クリーム

エッグワッフルに、チョコ・バナナ・いちご・アイス・生クリーム全部のせた贅沢なスイーツ！

甘いチョコやフルーツもありながらも、エッグワッフルはシンプルな味わいで食べやすい！
ボリュームもそれなりにありますが、サクッもちっ食感のエッグワッフルがやみつきになり意外とあっさり食べられちゃいました。

エッグワッフル ケバブ風チキン

エッグワッフルはスイーツ系以外にもしょっぱい系も充実！

ケバブ風ソースにチキンをエッグワッフルで挟んだサンド。
もっちりしたシンプルな味わいのエッグワッフルと、ケバブ風チキンの辛みが相性抜群です。

エッグワッフル ツナマヨ

他にも、ツナマヨを使ったエッグワッフルも提供しています。

ランチの後にスイーツ系、カフェで甘いケーキを食べた後にしょっぱい系、とシーンにあわせてワッフルを楽しめるのもポイント。

エッグワッフル ハーフサイズ

エッグワッフルはハーフサイズというカップに小さくおさまるワッフルも提供しています。

エッグワッフル ツナマヨ（ハーフサイズ）と、エッグワッフル ケバブ風チキン（通常サイズ）。
がっつり食事にも、ちょっとした食べ歩きにもぴったり！

カラフルクリームソーダ

BRILLER（ブリエ）川越店では、エッグワッフルのほかにも、カラフルなドリンクやかき氷も提供しています。

メロン、いちご、レモン、ブルーとカラフルなラインナップ！

アイスも乗っており、暑い時期にもぴったりなドリンクメニューです。

カラフルかき氷

ブルー、いちご、メロン、レモンの4色を使ったカラフルなかき氷！
暑い川越の夏にぴったりなガリガリ系のかき氷です。

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店のメニュー一覧

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店では、エッグワッフルを中心にさまざまなメニューを提供しています。

• エッグワッフル（スイーツ系）
  • チョコ生クリーム
  • チョコバナナ生クリーム
  • チョコいちご生クリーム
  • チョコアイス生クリーム
  • チョコバナナアイス生クリーム
  • チョコいちごアイス生クリーム
  • チョコバナナいちごアイス生クリーム

チョコと生クリームのエッグワッフルに、バナナやいちご、アイスをトッピングできます。

• エッグワッフル（フード系）
  • ツナマヨ
  • ハムチーズ
  • たまごチーズ
  • テリマヨチキン
  • ケバブ風チキン
  • ローストビーフ

エッグワッフルはフードメニューも充実しています。

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店のアクセスは縁結び横丁内

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店は、Hatago COEDOYAの1階、縁結び横丁内にあります。
表の入口に入ってすぐの場所に立地。

川越 熊野神社や蓮馨寺なども近く、川越観光の食べ歩きにもぴったりです。

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店の営業時間

店頭につきぃもくんステッカー貼ってもらえました。

エッグワッフル専門店 BRILLER（ブリエ）川越店は平日は11時から、土日祝は10時30分から、営業終了は18時までです。
川越観光のスイーツの食べ歩きやちょっとした軽食に、ぜひ寄ってみてください。